ciambellone arancia 2Oggi vi voglio presentare uno dei piatti legati alla tradizione della mia famiglia: è il ciambellone all’arancia, ideale per iniziare la giornata con la giusta carica, a partire proprio dalla colazione!

Ingredienti:

• 350 di farina 00
• 3 uova intere
• 180 di zucchero semolato
• 2 arance (bucce grattugiate e spremuta)
• 1 bustina di lievito per dolci
• 125 ml. di olio di semi di arachide
• 1 pizzico di sale


PROCEDIMENTO

Montare le uova con lo zucchero aggiungere il vasetto di olio e la scorza delle due arance, setacciare la farina e il lievito e aggiungerle poco alla volta al composto di uova. Infine continuando a mescolare versare il succo delle arance e un pizzico di sale.
Imburrare e infarinare una tortiera a forma di ciambellone e cuocere a forno preriscaldato a 180° per c.a. 30 min. controllare con uno stuzzicadenti la cottura. Sfornare far raffreddare e togliere dallo stampo.
Buon Appe!!!

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