millefoglie2222

Un dessert delicato con lingue di gatto e frutti di bosco… delicato e facile da fare!


Ingredienti x 4 dessert

Per le lingue di gatto
– 80 gr di farina
– 80 gr di zucchero al velo
– 80 gr di burro
– 1 albume

Per la crema

– 300 gr di ricotta di bufala
– zucchero al velo q.b.
– scorza di limone
– more, lamponi, frutta fresca

Procedimento
Far sciogliere il burro, unirlo in una ciotola agli altri ingredienti. Aiutarsi con un cucchiaio per stendere o impasto sulla teglia con carta forno, dandogli la forma tipica delle lingue di gatto, oppure per questo dolce fare delle sfoglie allungate.
Cuocere in forno preriscaldato a 180* per c.a. 10 min.
In una ciotola lavorare la ricotta insieme allo zucchero al velo( la quantità di zucchero la decidete voi assaggiando ) con un cucchiaio, unire la scorza del limone. Lavare i frutti di bosco e la menta.
Comporre la millefoglie, con una sac a poche mettere la crema e decorare con la frutta e la menta. Spolverizzare con lo zucchero al velo.
Buon Appe!!!