lingue-di-gatto-524Per mille usi o anche solo per gustarle con il the, le lingue di gatto sono facili da preparare e buonissime. Le potete trovare all’interno del mio millefoglie ai frutti di bosco (QUI) oppure potete gustarle con il the… ideale per la stagione autunnale!

Ingredienti:
– 80 gr di farina
– 80 gr di zucchero al velo
– 80 gr di burro
– 1 albume

Procedimento:
Far sciogliere il burro, unirlo in una ciotola agli altri ingredienti. Aiutarsi con un cucchiaio per stendere o impasto sulla teglia con carta forno, dandogli la forma tipica delle lingue di gatto, oppure fare delle sfoglie allungate se volete altre forme.
Cuocere in forno preriscaldato a 180* per c.a. 10 min.