festa1Per il mio compleanno ho organizzato una festa in terrazza.. Tanti amici e finger food per divertirsi in una bella serata d’estate all’aperto!

Ho pensato di dar vita ad un aperitivo/cena per potersi godere la serata in piedi e non seduti.
Tra i piatti che ho preparato:
Caprese in cialda
Bicchierini di insalata di polpo e calamari con ceci e patate
4 polpette: cacio e pepe con salsa di pecorino, ricotta e basilico su pomodorino fresco, pollo al curry con salsa di avocado, spinaci e patate in granella di pistacchi.
Bocconcini di salmone su vellutata di patate allo zafferano, burger vegetariano.

Tutte le ricette le potete leggere nel mio blog!